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朱秀云:麻辣燙“煮”出幸福新生活

來源:呼倫貝爾農墾報
作者:田林鑫
字體大?。?

每次去朱秀云位于扎蘭屯市發達廣場的麻辣燙攤位前,總能看到熙熙攘攘的人群,聽到顧客熟稔的招呼聲:“老板,來2碗麻辣燙,1碗多麻多辣,1碗少辣,外加2瓶礦泉水?!崩习逯煨阍苿t是邊回應,邊不停地忙碌著。

朱秀云是大河灣農牧場有限公司第八連(隊)的一名普通職工子女,初中畢業之后便輟學在家務農。由于連隊地理位置特殊,土壤土質沙化嚴重且積溫偏低,加上自然災害頻發,十年九旱,導致糧食作物產量連年歉收,僅靠土地難以維持一家人的生活。此時,恰逢扎蘭屯市發達廣場開業招商,朱秀云敏銳地捕捉到了餐飲業的商機。于是,她跟家人商量后,果斷去外地學習刀削面制作手藝。2013年,朱秀云在美食廣場的刀削面商鋪正式營業了。由于商場剛剛營業,商鋪入駐率低、客流量少,生意不太景氣。朱秀云不僅沒賺到錢,就連借來開店的幾萬元成本也沒能收回來。無奈之下,她只能尋找新的創業項目。經過一段時間的考察,她發現麻辣燙的市場前景好且投資少,于是又找親戚朋友借了3萬元錢,在一家很有特色的麻辣燙店里學習手藝并加盟做起了麻辣燙生意。

每天上午9時,她都會準時來到店里,開始一天的忙碌。朱秀云的麻辣燙攤位裝修講究,食材新鮮,味道鮮美,服務熱情。經過幾年的經營,生意有了很大起色,也有了穩定的客源。生意忙不過來時,她把愛人也叫來一起幫忙,還雇了幾個服務員。

“如今,依靠這個麻辣燙店每年能有20多萬元的收入,不僅還了債,還買了車,買了房,后來我干脆把這個攤位也買了下來?!敝煨阍聘锌卣f道,“尋找好項目,是致富的關鍵!”

 日期:2021/9/17 9:15:02
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